Thomas Sankara "El hombre integro"

Tal día como hoy hubiera cumplido 63 años Thomas Sankara, conocido como "el Che Africano". Líder de uno de los procesos de transformación más profundos que ha vivido el continente africano, fue asesinado por su mano derecha para postrar de nuevo al país al imperialismo.

"Llaman provocación a las verdades que nosotros proclamamos, mientras que las mentiras que ellos cuentan se convierten en verdades absolutas. Nuestra lucha por la independencia y el bienestar de nuestros pueblos es tachada de insumisión, y el saqueo que ellos hacen de nuestras riquezas se llama obra civilizadora. Así escriben ellos la historia, y así se la aprende la mayor parte de la Humanidad. Por eso yo prefiero sentir a mí lado al Che antes que a cualquiera de ellos". Thomas Sankara.

En la entrada de hoy os dejo el documental sobre Thomas Sankara "El hombre integro".

http://youtu.be/2nPDb48oa8A

Título original: Thomas Sankara, l'homme intègre

Dirección: Robin Shuffield

Guión: Robin Shuffield

Cámara: Marc Ridley, Robin Shuffield

Sonido: Serge Dietrich

Nacionalidad: Burkina Faso

Producción: Zorn Production International

Co-Producción: ARTE France, France 3

Idioma Original: francés

Duración: 86 min.

Año: 2007

Cocina de campaña: El borscht

La entrada de hoy os dejará buen sabor de boca, se trata de la receta de el borscht, una sopa tradicional rusa que tuvo un papel importante en la Segunda Guerra Mundial. Al ser una sopa muy completa acabó convirtiéndose en uno de los platos más frecuentes en en las cocinas de campaña del Ejército Rojo.

Ingredientes :

• 3 patatas medianas cortadas en trozos; • 600g de costilla de cerdo troceada (o una mezcla con cerdo, ternera, pollo 
o cordero); • 3 remolachas medianas cortadas en juliana; 
• 1 cebolla entera; • 3 zanahorias; • Sal, azúcar; • 2 cucharas de manteca o panceta de cerdo • ½ apio, cortado en juliana fina; • 2 pimientos, cortados en juliana; • 2 tomates grandes, cortados en rodajas; • 1 hoja de laurel; • 2 dientes de ajo; •250g de repollo blanco cortado en juliana fina; • Perejil (una pizca); • Cebolla de verdeo (una pizca); • Eneldo fresco (una pizca).

Modo de preparación :

Lave la carne y póngala en una cacerola con 3 litros de agua, sal y laurel. Deje hervir unos 25 o 30 minutos, hasta que la carne comience a separarse del hueso. Agregue la remolacha pelada y cortada en juliana y déjela hervir 10 minutos más. Luego incorpore las patatas y las zanahorias, dejando hervir nuevamente unos 10 minutos. Agregue la cebolla y el morrón dorados previamente en una sartén en panceta de cerdo o manteca. Añada el tomate fresco y el repollo blanco cortados. Deje hervir a fuego lento 5 minutos más. Sirva en plato hondo y decore con perejil picado, cebolla de verdeo y eneldo.

Y a disfrutar de este nutritivo plato de la gastronomía rusa. Salud!

Fuente de la receta: http://rusiahoy.com/articles/2010/10/21/el_borsch_una_sopa04805.html

"No podemos seguir así" de Creadores de la Memoria

Quisiera recomendaros el último trabajo de Creadores de la Memoria, "No podemos seguir así". Extraigo directamente desde la web del grupo www.creadoresdelamemoria.com la descripción de su nuevo trabajo. 

‘No Podemos Seguir Así’ podría dividirse para nosotros en 2 vertientes que reflejan fielmente qué ha cambiado para impulsarnos a sacar una nueva referencia.

Musicalmente, porque gracias a SmackBass ya no somos solo un grupo de rap que hace rap, sino que en este trabajo nos hemos sumergido en el mundo de la composición y de la creación instrumental; hemos formado parte de una u otra manera de la inmensa mayoría de las bases que aparecen en ‘No Podemos Seguir Así’ y esto ha sido una experiencia inmensa que nos ha enriquecido muchísimo. También hemos empezado a experimentar de manera habitual con shows, acompañados con música en directo (siempre que las circunstancias nos han permitido ir de la mano de SmackBass); hemos participado en concursos de directos junto a todo tipo de grupos y de estilos musicales y, en definitiva, hemos comenzado a sentir que hacemos una música que nos llena y nos reconforta mucho más que la que hacíamos antes.

En el apartado espiritual del trabajo veíamos necesario que en una situación tan crítica como la que nos está tocando vivir diéramos una vuelta más de tuerca a nuestras letras. Que en este momento en que la inmensa mayoría de trabajadores han conseguido romper la burbuja en la que nos habían metido los culpables de la crisis, teníamos que estar ahí colocando nuestro granito de arena y nuestra visión de la realidad lejos de la que ofrecen los medios de comunicación que se ganan el jornal de la mano de aquellos que nos están asfixiando con sus medidas tanto políticas como sociales o empresariales.

Por ello era el momento de sacar esta nueva referencia, porque sentíamos que era la hora de mostrar nuestras caras, nuestras voces; de colocar nuestras conciencias del lado de la lucha de clases, de la conciencia de clase; de recordar que la historia ha demostrado cientos de veces que el pueblo ha salido victorioso cuando ha estado unido frente al enemigo; que la victoria no son cuentos chinos, sino capítulos de la historia.

Si estáis interesadxs en descargar el disco, o conseguirlo físicamente, no dudéis en visitar www.creadoresdelamemoria.com. Salud!

"Fidel: La historia no contada"

Por fin vuelvo a retomar mi blog, como veis, y de aquí en adelante voy a utilizarlo como altavoz de  la cultura anticapitalista. Voy a actualizar el blog compartiendo con vosotrxs un documental de obligado visionado. "Fidel: La historia no contada", espero que lo disfrutéis.

Directora: Estela Bravo

Sinopsis: El presente trabajo cubre 40 años de la Revolución Cubana, pero desde una perspectiva menos crítica ya que es una recopilación de momentos relajados y entrevistas de famosos partidarios de Fidel, como: 

Alice Walker, Sydney Pollack, Ted Turner, Muhammad Alí, Harry Belafonte, Arthur Schlesinger Jr., Gabriel García Márquez, Saul Landau, el congresista Charles Rangel, el ex-fiscal general Ramsey Clark, el ex-diplomático norteamericano en La Habana, Wayne Smith, y otros familiares y amigos. Este documental yuxtapone lo personal y anecdótico con la historia de la Revolución y la lucha de Castro por sobrevivir a la caída del campo socialista y el continuo bloqueo norteamericano.